A marca Birkenstock é hoje um sinónimo de qualidade e conforto. A marca dedica-se à criação de modelos de sandálias de muitas cores e formas diferentes. As sandálias, outrora um calçado brega, usado pelas classes mais pobres, tornou-se nos últimos anos um calçado absolutamente comum, usado por todos os tipos de pessoa, dos mais endinheirados aos mais pobres, dos modelos mais extravagantes aos mais simples.Uma das caraterísticas que distinguem as sandálias Birkenstock das demais, são as solas de cortiça, criadas pelo sapateiro Konrad Birkenstock no final do século 19. Depois veio a sandália ecológica nos anos 60, criada por Karl Birkenstock, que consolidou a marca no mercado alemão e continua em expansão por todo o mundo.
